季節はまもなく梅雨入りの頃・・・
フラワーネットスイーツセミナーの第２弾〜美しい和菓子の世界〜を開催しました。
ベロニカや紫陽花など、しっとりした落ち着きのある花材に合わせてアルミニウムのベースを器にご用意しました。
その中に今日の和菓子の中から老舗の京菓匠から朝露がきらめく”あじさいきんとん”をお懐紙の上に乗せてアレンジと一体化しました。
各々が悩みながら、長いフトイで幾何学的な空間を作り、作品が完成しました。
お茶と和菓子をレッスン中には全て召し上がることができないので、残りはお持ち帰りです。
ご自宅でゆっくりとお楽しみにくださいね。

花材：紫陽花・フトイ・スプレーバラ・ベロニカ・スプレーカーネーション・ダスティーミラー・ロシアンオリーブ
本日の和菓子：
①あじさいきんとん（鶴屋吉信)
②豆大福（まほろ堂蒼月）
③琥珀糖（シャララ舎）
④煉り抹茶（銀座かずや）